Un altro modo di essere agriturismo
La cucina
Nella tradizione iblea e ragusana convivono due cucine: quella popolare e contadina, fatta di ingredienti semplici e sapori netti, e quella baronale, ricca ed elaborata dalle dominazioni greca, araba, francese e spagnola.
A Gramole vogliamo riscoprire insieme a voi il percorso culinario che ci ha portato fino a oggi: le erbe spontanee degli Iblei, le verdure dell'orto della tenuta, il nostro olio extravergine e il Nero d'Avola di Tenuta Chiaramonte.
Fabio Ulcano
Eventi
C.da Gisolfo, SP81 km 7 – Ragusa
Una giornata tra gli ulivi per festeggiare la nuova raccolta. Si comincia dagli antipasti a buffet: pane cunsato con l'olio novello, porchetta calda tagliata a vista, formaggi e salumi siciliani, barbecue. Poi la pasta di casa 'nta maidda con ragù di Modicana, il tiramisù a metro e i vini di Tenuta Chiaramonte.
Il menù dell'evento
Per info e prenotazioni
0932 16 80001I menu
Gli ambienti
