olio
L'Amabile
L'Amabile ist unser 100% italienisches Bio-Olivenöl extra vergine, eine geschickte Mischung ausgewählter sizilianischer Sorten für ein Öl von weichem, umhüllendem Charakter. Der Geschmack ist süß mit Noten reifer Mandel und einem sauberen, fast buttrigen Abgang, mit kaum wahrnehmbarer Bitterkeit und Schärfe. Geschaffen als Alltagsöl ohne Qualitätskompromisse: hervorragend zum leichten Braten dank des hohen Rauchpunkts, perfekt zum Gemüsekochen, für Brot- und Focaccia-Teige und ebenso gut roh bei Zubereitungen, die Zartheit erfordern. Der zugängliche Preis und die Familienformate von 3 und 5 Litern machen es zur klugen Wahl für alle, die authentisches Bio-Öl bei jeder Mahlzeit wünschen.
Format
Stückpreis
Anerkannte Exzellenz
Auszeichnungen & Anerkennungen
Die Auszeichnungen, die die Qualität unserer Produkte bestätigen
Rated by Oli d'Italia "Gambero Rosso"
Guida Oli d'Italia 2026/27 von Gambero Rosso: unter den besten nativen Olivenölen extra Siziliens.
𝐆𝐨𝐥𝐝 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝 𝐚𝐥 𝐋𝐨𝐧𝐝𝐨𝐧 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐎𝐢𝐥 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟐𝟎𝟐𝟔
Goldmedaille bei den London International Olive Oil Competitions (LIOOC) 2026. Unser Amabile wurde bei einem der renommiertesten internationalen Olivenöl-Wettbewerbe für seine Qualität ausgezeichnet – eine Anerkennung für die Exzellenz unseres sizilianischen nativen Olivenöls extra.
𝐆𝐨𝐥𝐝 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐚𝐥 𝐁𝐞𝐫𝐥𝐢𝐧 𝐆𝐥𝐨𝐛𝐚𝐥 𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐎𝐢𝐥 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬
Gold Award bei den Berlin GOOA – Global Olive Oil Awards 2026, Kategorie Sensorische Qualität Bio. Eine internationale Auszeichnung für das aromatische Profil und die organoleptische Qualität unseres Bio-Amabile.
In der Küche
Lassen Sie sich von sizilianischer Tradition inspirieren
Ragusanische Öl-Focaccia
Einfacher Teig aus altem Getreidemehl, Wasser, Hefe und Salz, in der Backform ausgebreitet und großzügig mit L'Amabile vor und nach dem Backen beträufelt. Oregano, getrocknete Kirschtomaten und Giarratana-Zwiebel vervollständigen einen Nachmittagssnack.
Knusprige Ofenkartoffeln
Sizilianische neue Kartoffeln in Spalten geschnitten, frischer Rosmarin, Knoblauch in der Schale und reichlich L'Amabile. Hochtemperatur-Röstung für eine goldene Kruste und weiches Inneres. Die natürliche Süße des Öls wird zum Geheimnis einer Beilage, die nie langweilig wird.
Kundenbewertungen
Olio buonissimo, la latta era un po’ schiacciata, a causa del trasporto, presumo. Una settimana dopo l’ordine, l’olio è arrivato. Tutto bene.
Mariangela · 10. Juli 2026
Antwort von Tenuta Chiaramonte
Grazie di cuore per le sue parole sull'olio, ci fa davvero piacere che l'abbia apprezzato! Ci dispiace per la latta ammaccata e per i tempi di consegna: sono aspetti legati al trasporto che stiamo lavorando attivamente per migliorare, prendendo accordi con nuovi partner di spedizione proprio per garantire consegne più rapide e sicure ed evitare questi disguidi. La ringraziamo per la comprensione e per la fiducia — a presto! — Il team di Tenuta Chiaramonte
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Il Distinto
DOP Monti Iblei Gulfi — Monokultivar Tonda Iblea. Intensiv fruchtig mit Noten von grüner Tomate und Mandel.
Il Galante
DOP Monti Iblei Valle Irminio — Monokultivar Moresca. Mittlere Fruchtigkeit, ausgewogen und vielseitig.
Il Primizio
IGP Sicilia — Monokultivar Verdese. Leicht fruchtig mit Kräuternoten und Artischockenaromen.