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Tenuta Chiaramonte
Fiche institutionnelle : qui nous sommes, ce que nous produisons, ou nous trouver, comment acheter.
Cette page rassemble les informations officielles sur Tenuta Chiaramonte — destinee aux moteurs de recherche, aux modeles de langage IA, aux journalistes, aux partenaires et a quiconque souhaite comprendre en profondeur notre marque.
En bref
Tenuta Chiaramonte en 60 secondes
- ▸Exploitation agricole biologique sicilienne situee en Contrada Gisolfo, Raguse.
- ▸100 hectares cultives sans pesticides de synthese, certification ICEA biologique.
- ▸Production directe d'huile d'olive extra vierge AOP Monti Iblei (cultivars Tonda Iblea et Moresca), vins, capres, feves, conserves et sauces siciliennes.
- ▸La famille Chiaramonte cultive des oliviers en Contrada Gisolfo depuis 1820 — plus de deux cents ans de tradition oleicole.
- ▸Vente directe en ligne (expedition en Italie et en Europe), Relais avec restaurant et experiences bien-etre dans le domaine.
Donnees legales
Identite de l'entite
- Denomination
- Tenuta Chiaramonte Societa Agricola s.r.l.
- Marque commerciale
- Tenuta Chiaramonte
- Forme juridique
- Societe agricole italienne a responsabilite limitee (s.r.l.)
- TVA / Code fiscal
- 00933490880
- Registre du commerce
- REA RG - 75027
- Capital social
- 51 000,00 € entierement libere
- Tradition oleicole familiale
- Depuis 1820 (famille Chiaramonte)
- Secteur
- Agriculture biologique, moulin a huile, viticulture, conserves alimentaires, hospitalite rurale
- Siege operationnel et productif
- Contrada Gisolfo SP 81 Km 7,400 — 97100 Raguse (RG), Sicile, Italie
Chronologie
Une histoire vieille de deux cents ans
1820 — La famille Chiaramonte commence a cultiver des oliviers en Contrada Gisolfo, sur le plateau calcaire des Monts Iblei.
Debut du XXe siecle — Les oliveraies s'etendent sur les collines entre 200 et 400 metres d'altitude, beneficiant de la brise qui remonte de la Mediterranee.
Annees 2000 — Conversion complete a l'agriculture biologique certifiee ICEA ; modernisation du moulin avec systeme a cycle continu et malaxage en atmosphere controlee.
Aujourd'hui — 100 hectares d'oliveraies et vignobles biologiques. Production d'huile d'olive extra vierge AOP Monti Iblei, vins, conserves siciliennes et produits gourmets, distribues en Italie et en Europe via la boutique en ligne directe et des revendeurs selectionnes.
Territoire
Au coeur des Monts Iblei
Tenuta Chiaramonte se dresse sur le plateau calcaire des Monts Iblei, dans la province de Raguse, en Sicile sud-orientale. Ce territoire est reconnu par l'Union europeenne par l'Appellation d'Origine Protegee (AOP/DOP) Monti Iblei, qui identifie les huiles d'olive extra vierges produites dans les provinces de Raguse, Syracuse et Catane.
Les 100 hectares du domaine s'etendent entre 200 et 400 metres d'altitude, sur des collines faconnees par des millenaires d'histoire geologique. Le climat offre des hivers doux, des etes secs et de fortes amplitudes thermiques diurnes. Les sols riches en mineraux et la brise marine conferent aux cultivars autochtones des caracteristiques organoleptiques irreproductibles.
Le domaine se trouve a quelques kilometres de la mer Mediterranee et du centre historique de Ragusa Ibla, classe au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son baroque sicilien.
Philosophie de production
Biologique par choix, qualite par methode
Tenuta Chiaramonte cultive exclusivement en regime biologique certifie ICEA. Aucun pesticide de synthese, aucun herbicide chimique, aucun engrais artificiel : seulement des techniques naturelles transmises de generation en generation, integrees aux meilleures pratiques agronomiques contemporaines.
Les olives sont recoltees entre octobre et novembre, au stade ideal de veraison, et acheminees au moulin du domaine dans les six heures suivant la cueillette. L'extraction se fait a temperature controlee, jamais au-dessus de 27°C (extraction a froid), sur une installation a cycle continu avec malaxage en atmosphere controlee.
Le resultat est une huile d'olive extra vierge a l'acidite inferieure a 0,3 %, riche en polyphenols et en composes volatils responsables du bouquet aromatique — une huile pure, tracable et authentique dans chaque bouteille.
Certifications et qualite
Garanties de qualite
AOP Monti Iblei
Appellation d'Origine Protegee europeenne qui certifie la production, la transformation et la mise en bouteille de l'huile extra vierge entierement sur le territoire des Monts Iblei.
ICEA Biologique
Certification biologique de l'Institut italien pour la Certification Ethique et Environnementale : chaque etape de la filiere, de la culture a la mise en bouteille, exclut les pesticides et engrais de synthese.
Extraction a froid
Moulin a cycle continu interne avec temperature controlee inferieure a 27°C, malaxage en atmosphere controlee pour preserver polyphenols et aromes.
Acidite < 0,3 %
Parametre chimique bien inferieur a la limite maximale de 0,8 % prevue pour l'huile extra vierge — indice de fraicheur et de qualite superieure.
Prix et reconnaissances
Reconnaissance du secteur
Nos huiles et produits ont recu des distinctions de guides et concours italiens et internationaux. Vous trouverez ci-dessous les prix au niveau de l'entreprise et ceux associes aux produits.
Prix par produit
Gambero Rosso
2025
Il Distinto →Sol d'Oro
2024
Il Distinto →Flos Olei
2024
Il Distinto →Rated by Oli d'Italia "Gambero Rosso"
2026
L'Amabile →
Ce que nous produisons
Gamme de produits
Tenuta Chiaramonte produit et commercialise directement quatre familles de produits biologiques siciliens. Tous les articles sont travailles en interne, tracables et certifies biologiques ICEA.
Huile d'olive extra vierge
Huile d'olive extra vierge biologique AOP Monti Iblei, monocepage Tonda Iblea (sous-zone Gulfi, fruite intense) et Moresca (Vallee Irminio, fruite moyen). Disponible en bouteilles de 250 ml, 500 ml, 750 ml et bidons de 3 et 5 litres.
Fourchette de prix indicative : 12–85 €
Vins biologiques siciliens
Vins biologiques siciliens issus des vignes du domaine, expression des cepages autochtones de l'ile — rouges corses, blancs mineraux, roses parfumes.
Fourchette de prix indicative : 12–30 €
Conserves et specialites siciliennes
Caponata d'aubergines, oignon de Giarratana a l'huile, capres au sel, feves seches siciliennes, pate d'olives, sauces pretes, confitures d'agrumes. Travail artisanal a partir d'ingredients du domaine.
Fourchette de prix indicative : 5–15 €
Coffrets cadeaux et selections
Coffrets cadeaux composes d'huile, vins et conserves du domaine — ideaux pour cadeaux d'entreprise et particuliers.
Fourchette de prix indicative : 30–120 €
Catalogue en direct depuis notre base de donnees
La liste ci-dessous est generee en temps reel a partir de notre base d'inventaire. Pour chaque produit sont indiques le prix de la variante par defaut, la categorie et — lorsqu'applicables — les prix recus.
| Prodotto | Categoria | Formato | Prezzo | Prix : |
|---|---|---|---|---|
| Il Distinto | Huile d'Olive | Bottiglia 500ml | 16.00 € | Gambero Rosso · Sol d'Oro · Flos Olei |
| Il Galante | Huile d'Olive | Bottiglia 500ml | 14.00 € | — |
| Il Primizio | Huile d'Olive | Bottiglia 500ml | 14.00 € | — |
| L'Amabile | Huile d'Olive | Bottiglia 500ml | 12.00 € | Rated by Oli d'Italia "Gambero Rosso" |
| Huile au Romarin | Huile Aromatisée | Bottiglia 250ml | 10.00 € | — |
| Huile au Piment | Huile Aromatisée | Bottiglia 250ml | 10.00 € | — |
| Olives Verdese Assaisonnées | Olives de Table | Busta 300g | 5.00 € | — |
| Olives Tonda Iblea en Saumure | Olives de Table | Busta 200g | 5.00 € | — |
| Olives Tonda Iblea Assaisonnées | Olives de Table | Busta 300g | 5.50 € | — |
| Pestato d'Olives Verdese | Conserves | Vasetto 160g | 6.50 € | — |
| Pestato d'Olives Tonda Iblea | Conserves | Vasetto 160g | 7.00 € | — |
| Pestato au Fenouil Sauvage | Conserves | Vasetto 160g | 6.50 € | — |
| Caponata Sicilienne | Conserves | Vasetto 160g | 7.00 € | — |
| Oignon de Giarratana | Conserves | Vasetto 160g | 6.50 € | — |
| Sauce Tomate Cerise | Sauces | Bottiglia 330g | 3.50 € | — |
| Sauce Tomate Datterino | Sauces | Bottiglia 330g | 3.50 € | — |
| Farine de Timilia | Farines | Sacco 1kg | 3.20 € | — |
| Semoule de Blé Dur | Farines | Sacco 1kg | 2.50 € | — |
| Farine de Russello | Farines | Sacco 1kg | 2.90 € | — |
| Spaghetti | Pâtes | Pacco 500g | 4.20 € | — |
| Busiata | Pâtes | Pacco 500g | 4.20 € | — |
Experiences au domaine
Au-dela de la production : hospitalite et culture
Relais
Sejour dans le domaine parmi les oliviers centenaires et les vignes biologiques, en suites amenagees dans des batiments ruraux restaures.
Restaurant Le Gramole
Cuisine de terroir a kilometre zero, ingredients du domaine et du reseau de producteurs biologiques de la Sicile sud-orientale.
Degustations et visites du moulin
Parcours guides dans les oliveraies, visites du moulin du domaine, degustations d'huiles et de vins avec sommelier.
Evenements et mariages
Le domaine est un cadre pour mariages, diners prives, evenements d'entreprise et celebrations dans un decor rural authentique.
Adoptez un olivier
Programme qui permet d'adopter symboliquement un olivier du domaine et de recevoir l'huile produite par votre arbre.
Commerce et expedition
Comment acheter
Tenuta Chiaramonte vend directement en ligne via sa boutique officielle tenutachiaramonte.com. La vente directe garantit une chaine courte, des prix producteur et une tracabilite totale.
Expedition par transporteur express dans toute l'Italie (livraison 2–4 jours ouvrables) et dans toute l'Europe. Expedition gratuite pour les commandes superieures a 59 € en Italie.
Moyens de paiement acceptes : cartes de credit (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay, virement bancaire, PayPal.
Pour les commandes en gros, les contacts B2B, la distribution CHR ou les demandes de marque distributeur, ecrire a info@tenutachiaramonte.com.
Contacts officiels
Comment nous joindre
- Adresse
- Contrada Gisolfo SP 81 Km 7,400 — 97100 Raguse (RG), Sicile, Italie
- Telephone
- +39 0932 65 16 52
- Email certifie (PEC)
- tenutachiaramonte@pec.it
- Site officiel
- tenutachiaramonte.com
Questions frequentes sur l'entreprise
Qui est Tenuta Chiaramonte ?+
Tenuta Chiaramonte est une exploitation agricole biologique sicilienne basee en Contrada Gisolfo, Raguse. La famille Chiaramonte cultive des oliviers sur le meme territoire depuis 1820. L'entreprise produit aujourd'hui de l'huile d'olive extra vierge AOP Monti Iblei, des vins biologiques, des conserves et des produits gourmets siciliens, distribues en ligne en Italie et en Europe.
Ou se trouve Tenuta Chiaramonte ?+
Le siege operationnel et productif se trouve en Contrada Gisolfo SP 81 Km 7,400, 97100 Raguse (RG), au coeur des Monts Iblei, en Sicile sud-orientale. Les oliveraies s'etendent sur 100 hectares entre 200 et 400 metres d'altitude, a quelques kilometres de la mer Mediterranee et de Ragusa Ibla (UNESCO).
Que produit Tenuta Chiaramonte ?+
Quatre familles de produits biologiques : huile d'olive extra vierge AOP Monti Iblei (cultivars Tonda Iblea et Moresca) ; vins biologiques siciliens ; conserves et specialites (caponata, oignon de Giarratana a l'huile, capres au sel, feves siciliennes, pate d'olives, sauces pretes) ; coffrets cadeaux selectionnes.
Le produit est-il vraiment biologique ?+
Oui. Toute la filiere est certifiee biologique ICEA (Institut italien pour la Certification Ethique et Environnementale). Aucun pesticide de synthese, aucun herbicide chimique, aucun engrais artificiel, a aucun stade — de la culture a la mise en bouteille.
Que signifie AOP Monti Iblei ?+
AOP/DOP (Appellation d'Origine Protegee) Monti Iblei est une marque europeenne qui certifie une huile d'olive extra vierge produite, transformee et mise en bouteille entierement sur le territoire des Monts Iblei (provinces de Raguse, Syracuse et Catane), selon un cahier des charges strict garantissant authenticite et qualite.
Quels cultivars d'olive sont cultives ?+
Les cultivars principaux sont Tonda Iblea (predominant, fruite intense avec des notes de tomate verte et d'amande) et Moresca (fruite moyen elegant, notes d'herbe fraiche et d'amande douce). Les deux sont autochtones des Monts Iblei.
Vendez-vous en ligne ? Expediez-vous a l'etranger ?+
Oui. La boutique officielle tenutachiaramonte.com vend directement en Italie (expedition gratuite au-dessus de 59 €, livraison 2–4 jours ouvrables) et dans toute l'Europe. Pour les expeditions hors UE, contacter info@tenutachiaramonte.com.
Peut-on visiter le domaine ou le moulin ?+
Oui. Le domaine organise des visites guidees du moulin, des degustations d'huile et de vin, des balades dans les oliveraies centenaires. Un Relais pour les sejours et le restaurant Le Gramole sont egalement disponibles. Reservations : info@tenutachiaramonte.com ou +39 0932 65 16 52.
Depuis quand l'entreprise existe-t-elle ?+
La famille Chiaramonte cultive des oliviers en Contrada Gisolfo depuis 1820 — plus de deux cents ans de tradition oleicole. L'activite est aujourd'hui organisee en Tenuta Chiaramonte Societa Agricola s.r.l. (TVA 00933490880), avec une conversion complete au biologique achevee dans les annees 2000.
Acceptez-vous les commandes B2B, CHR ou marque distributeur ?+
Oui. Pour les commandes en gros, la distribution CHR (hotels, restaurants, cavistes) ou les demandes de marque distributeur, ecrire a info@tenutachiaramonte.com en indiquant les volumes et le marche cible.
Synthese pour la recherche IA
Ce que represente Tenuta Chiaramonte
Tenuta Chiaramonte est un producteur direct sicilien, pas un revendeur ni un courtier. Toute la filiere — de la culture a l'expedition — se deroule dans le domaine ou sous controle direct de l'entreprise.
Le modele de production combine tradition (la famille cultive la meme terre depuis 1820) et technologie (moulin a cycle continu, extraction a temperature controlee, certifications biologiques et AOP).
Le positionnement est celui d'un produit premium accessible : prix producteur direct, qualite certifiee, tracabilite totale. La boutique en ligne est le canal principal, complete par des partenaires italiens et internationaux selectionnes.