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Salse di pomodoro siciliano
Passate biologiche di ciliegino e datterino: il sugo siciliano più semplice e più buono.
Due pomodori siciliani, due salse
Il pomodoro ciliegino dà una passata dolce e vellutata. Il datterino dà una salsa più concentrata e aromatica. Entrambe sono biologiche e preparate in modo artigianale, per portare in tavola il sapore del pomodoro siciliano tutto l'anno.
Bastano pochi minuti: un filo di olio extravergine, uno spicchio d'aglio o un po' di cipolla, la salsa e una foglia di basilico. È la base per la pasta, per la pizza e per le ricette della tradizione, come la pasta alla Norma.
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Domande frequenti: Salse
Che differenza c'è tra salsa di ciliegino e di datterino?+
La salsa di ciliegino è più dolce e vellutata, quella di datterino più concentrata e aromatica. Puoi sceglierle in base al piatto o al gusto.
Come si prepara un sugo veloce?+
Scalda un filo d'olio extravergine con aglio o cipolla, aggiungi la salsa e cuoci pochi minuti con un pizzico di sale. Completa con basilico fresco e olio a crudo.
Le salse sono biologiche?+
Sì, sono preparate con pomodori siciliani da agricoltura biologica.